Rozdíl mezi mlékem a odpařeným mlékem

Mléko vs odpařené mléko

Odpařené mléko je jedním z různých druhů mléka dostupných na trhu. Odpařené mléko je mléko, které neobsahuje téměř žádný obsah vody.

Běžné mléko může obsahovat asi 85% vody. Ve vypařeném mléku bylo odstraněno asi 50 až 60% obsahu vody. Obsah vody se odstraní odpařovacím procesem, a tím název „odpařené mléko“.

Na rozdíl od běžného nebo normálního mléka je odpařené mléko husté. Tloušťka odpařeného mléka je způsobena odstraněním obsahu vody. Stále více výrobců nyní prodává mléko ve formě odpařeného mléka, protože toto mléko může být skladováno delší dobu bez chlazení. Odpařené mléko může zůstat tak, jak je, dokud se plechovky neotevřou. Ale v případě běžného mléka se může rozmazlit, i když je uvnitř plechovky a neuchovává se v lednici. To znamená, že odpařené mléko má delší trvanlivost než běžné mléko.

Ve srovnání s běžným mlékem má odpařené mléko také vyšší kalorie a vitamíny.

Při nákupu vypařeného mléka máte také možnost jej převést na běžné mléko, pokud chcete. Do vypařeného mléka nalijte jen polovinu vody a dostanete pravidelné mléko.

Protože je odpařené mléko husté, používá se více v cookies. Pravidelné mléko může cookie těsto jen zředit, protože je vodnaté. V chuti je také rozdíl. Odpařené mléko má bohatší chuť než běžné mléko. Odpařené mléko je navíc krémovější než běžné mléko.

Odpařené mléko se používá více v dezertech a také při pečení, protože přichází ve sladké chuti.

Souhrn:

1. Pravidelné mléko v něm může obsahovat asi 85% vody. Ve vypařeném mléku bylo odstraněno asi 50 až 60% obsahu vody.
2. Na rozdíl od běžného nebo normálního mléka je odpařené mléko husté.
3. Odpařené mléko může zůstat tak, jak je, dokud se plechovky neotevřou. Ale v případě běžného mléka se může rozmazlit, i když je uvnitř plechovky a neuchovává se v lednici.
4. Odpařené mléko také přichází s vyšší kalorií a vitamíny.
5.Vypařené mléko má bohatší chuť než běžné mléko. Odpařené mléko je navíc krémovější než běžné mléko.
6.Vypařené mléko se používá více v dezertech a také při pečení, protože přichází ve sladké chuti.