Mléko vs organické mléko
Už jste slyšeli o biopotravinách? Ve skutečnosti jsou to potravinářské výrobky, které byly vyrobeny nebo pěstovány bez použití umělých hnojiv, drog a pesticidů. To znamená, že proces pozorovaný pro pěstování je čistě přírodní, proto je mnohem zdravější ve srovnání s přidáváním některých chemikálií, jen aby urychlil růstový proces. V tomto ohledu si jeden z nejžádanějších ekologických produktů z ekologického zemědělství získává v odvětví mléčných výrobků velkou pozornost. Jak se tedy liší organické mléko od běžného mléka?
Organické mléko je v zásadě mléko získávané od krav, které se živí nestříkanou trávou. To znamená, že kravské jídlo je čistě bez chemických látek a nebylo pěstováno pomocí hnojiv. Jiná situace, kdy lze říci, že mléko je organické, je, když bylo mléko získáno od krav, kterým nebyly injikovány žádné umělé hormony, jen aby se zvýšila jejich produkce mléka. Tyto krávy se také nechají živit trávou pastvin, aby se mohly nacházet v jejich přirozeném prostředí.
Obyčejné mléko se naopak získává od krav, které se živí chemicky obohacenými nebo vylepšenými trávami. Na rozdíl od organického mléka byly kravám, které produkují pravidelné mléko, injikovány látky zvyšující produkci mléka častěji než ne. Také tyto krávy jsou s největší pravděpodobností chovány v jejich specializovaných krávách a jsou také krmeny zrny. Vzhledem k chemickým látkám, které také krávy požívaly, když jedly vylepšené trávy, bude jejich mléko obsahovat také některé chemikálie, které mohou ve srovnání s organickými mléčnými výrobky pravděpodobně snížit skladovatelnost mléka..
Jednou z výhod konzumace organického mléka oproti běžnému mléku je, že vám nebude hrozit požití chemikálií a látek zvyšujících umělou stravu, které jedli krávy. Jedná se o čistší typ mléka, který je bezpečnější pít zejména pro děti. To však neznamená, že běžné mléko je nebezpečné. Běžné mléko je stále v pořádku k pití, protože tyto výrobky byly testovány podle zdravotních a bezpečnostních norem stanovených některými vládními úřady.
Jak již bylo zmíněno, organické mléko má delší trvanlivost než běžné mléko. To bude také znamenat, že je dražší než ten druhý. Kromě toho je ekologické mléko výsledkem ekologického zemědělství, které podporuje zdravý růst jiných volně žijících živočichů. To také zvyšuje náklady na takové.
Ačkoli obě varianty mléka mají stejné množství nutričního obsahu a lze je bezpečně pít, stále se liší, protože:
1. Organické mléko je čistší než běžné mléko, protože do něj nejsou přidány žádné chemikálie ani umělé látky.
2. Bio mléko má delší trvanlivost než běžné mléko.
3. Organické mléko je dražší než běžné mléko.