Rozdíl mezi celou pšenicí a celými zrny

Celá pšenice vs celé zrno

Lidé jsou často zmatení, když mluví o celé pšenici a celých zrn. Může být obtížné rozlišovat mezi celozrnným a celozrnným, protože vypadají velmi podobně. Ačkoli jeden může narazit na mnoho podobností mezi celozrnným a celozrnným, jeden také může najít mnoho rozdílů mezi nimi.

Celé zrno obsahuje celé zrno zrna, které zahrnuje otruby, endosperm a klíčky. Celá pšenice je však rafinované zrno, které ztratilo otruby a klíčky a obsahuje pouze endosperm.

Celozrnná pšenice se získává rafinačním procesem, při kterém dochází ke ztrátě některých živin. Na druhé straně celé zrno neprochází procesem rafinace, což znamená, že živiny jsou neporušené.

Jedním z hlavních rozdílů je to, že celé zrno má bohatší chuť než celá pšenice. Další rozdíl, který lze vidět, je, že celá pšenice má lehčí strukturu a celé zrno je hustší. Celé zrno má více živin, minerálů a vláken než celá pšenice.

Celá zrna i celá pšenice mají mnoho zdravotních výhod. Celé zrno je pro diabetiky považováno za dobré, protože zrno je dobrým zdrojem uhlohydrátů. Na rozdíl od celozrnné pšenice se celé zrno vstřebává snadněji tělem.

Další rozdíl, který lze vidět, je, že celá pšenice má delší trvanlivost než celé zrno.

Při porovnávání obsahu tuku v celých zrnech s obsahem tuků v celé pšenici má první tuk nižší obsah tuku. Při zvažování jejich ceny jsou celá zrna o něco vyšší než celozrnná pšenice. Navíc celá zrna obsahují více oleje než celá pšenice.

Souhrn:

1. Celé zrno není rafinováno, zatímco celozrnné je rafinované zrno.

2. Celé zrno obsahuje celé zrno zrna, které zahrnuje otruby, endosperm a klíčky. Na druhou stranu, celá pšenice obsahuje pouze endosperm.

3. Celé zrno obsahuje více živin, minerálů a vlákniny než celá pšenice.

4. Celé zrno má bohatší chuť než celá pšenice.

5. Celá pšenice má texturu lehčí, zatímco celé zrno je hustší.

6. Na rozdíl od celozrnné pšenice se celé zrno vstřebává snadněji tělem.

7. Celá zrna obsahují více oleje než celá pšenice.