Mixér vs. kuchyňský robot

A mixér je lepší pro míchání tekutin, výrobu smoothies a pro pyré nealkoholických potravin. A kuchyňský robot lépe pracuje na krájení, strouhání, sekání a hnětení a dokáže zvládnout i potraviny, které mají těžší texturu.

Srovnávací tabulka

Srovnávací tabulka versus tabulka pro zpracování potravin

	Mixér	Kuchyňský robot
Funkce	Míchání / míchání, pyré, výroba hrubých nebo robustních past; některé mají schopnost drcení ledu.	Sekání, krájení, strouhání, míchání, pyré, hnětení těsta
Navrženo pro mixování	Měkká jídla	Měkká a tvrdá jídla
Kapacita	Obvykle 4-8 šálků	Obvykle přes 9 šálků, i když existují 3 až 4 šálky mini zpracovatelů potravin
Design	Většinou válcovitý, relativně dlouhý a úzký	Větší válec, tvrdší a širší vzhled
Čepel	Singl	Více vyměnitelných nožů pro odlišné funkce

Obsah: Mixér vs potravinový procesor

• 1 Funkce
• 2 funkce
• 3 Forma a struktura zpracovaných potravin
• 4 Populární značky
• 5 Cena
• 6 Reference

Funkce

Míchač má obvykle pouze jednu čepel. Stejná čepel je vyrobena pro provádění omezené sady funkcí měnící se rychlostí. Zatímco nastavení jako kotleta a ledová tlačenka může jemně doladit míchání, výstup se může lišit texturou (v závislosti na vstupu), ale bude mít malou nebo žádnou formu. Míchačky jsou většinou určeny pro míchání tekutých nebo měkkých potravin do pyré. Míchačky jsou také přístrojem, který chcete použít, když chcete rozdrtit led.

Kuchyňský robot naopak může vykonávat několik dalších funkcí. Dodává se se sadou různých typů nožů, každý pro konkrétní funkci. Procesor může nakrájet zeleninu na krájení, sekat a nastrouhat a výstup má velmi definovanou formu. Zpracovatelé potravin mohou také těsto na chléb nebo pečivo.

Funkce

Mixér se používá především k přípravě polévek, koktejlů, omáček, poklesů a koktejlů. Míchačky hlavně čistí měkká jídla, ale silný mixér může také rozdrtit led a nahrubo nakrájet nebo posypat ořechy.

Kuchyňský robot vykonává specifické vícenásobné funkce, jako je sekání, strouhání, krájení, pyré, hnětení těsta na chléb nebo pečivo a výroba ořechového másla.

Forma a struktura zpracovaných potravin

Jídlo zpracované v mixéru může mít různé textury, ale poskytuje mnohem lepší konzistenci než kuchyňský robot.

Jídlo připravené v kuchyňském robotu má obvykle určitou formu podle své funkce (plátky, kousky, nakrájené kosti atd.).

Populární značky

Mezi přední značky mixérů patří známá jména jako KitchenAid, Hamilton Beach, Oster, Black & Decker, Cuisinart, Magic Bullet a Vita-Mix.

Mezi nejvýznamnější značky zpracovatelů potravin patří Cuisinart, KitchenAid, Magimix, Dualit, Kenwood a Philips.

Cena

Pro každou konkrétní značku je kuchyňský robot o něco dražší než mixér. Oba tyto malé kuchyňské spotřebiče však spadají do srovnatelného cenového rozpětí. Směšovače se pohybují od 20 do 600 USD, zatímco cena pro zpracovatele potravin se může pohybovat od 40 do 800 USD.

Reference

• Potřebujete mixér, kuchyňský robot nebo obojí? - Zprávy spotřebitelů
• Wikipedia: Kuchyňský robot
• Průvodce nákupy mixu spotřebitelských zpráv
• Výběr nejlepšího zpracovatele potravin - reluctantgourmet.com