Rozdíl mezi hnědým a bílým vejcem

Brown Egg vs White Egg

Hnědá a bílá vejce jsou dvě odrůdy vajec, které dostáváme v závislosti na chovu slepice. Vždy to byla věčná otázka nejen u dětí, ale také u dospělých, jaký je rozdíl mezi hnědými a bílými vejci. Ačkoli to již bylo správně definováno, tato všudypřítomná hádanka nějak zůstává základní diskusí mezi všemi.

Brown Egg

Hnědá vejce jednoduše znamenají, že bylo položeno zvláštním chovem slepic, které mají obvykle barevné peří. Některé z nejčastějších plemen jsou Rhode Island Red a New Hampshire. Důvodem pro barvu těchto vajec je protoporfyrin, což je látka, která se nachází v krvi kuřat. To je zodpovědné hlavně za pigmentaci vajíčka, jakmile se vytvoří.

Bílé vejce

Bílá vejce jsou samozřejmě položena konkrétním typem kuře, které způsobuje menší pigmentaci na povrchu vajíčka. Toto je nejběžnější druh vajec a je k dispozici téměř všude. Jedním z nejběžnějších plemen slepic, které taková vejce kladou, je bílý leghorn, který je velmi výrazný téměř ve všech zemích. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení toto vejce nemá extra kalorii ani nemá další obsah tuku.

Rozdíl mezi hnědým a bílým vejcem

Pokud jde o Centrum výživy vajec, jediný rozdíl mezi nimi je jejich barva. To je ve skutečnosti výsledkem variace v jejich genetickém složení, a to ze stejného důvodu, že mají různá barevná peří. Existovala předchozí tvrzení, že hnědá vejce jsou mnohem zdravější než ta bílá. Důvodem je, že jsou ekologičtější a výživnější, protože krmiva, která byla podávána kuřatům, byla přirozenější. Nedávné studie však ukazují, že mezi nimi skutečně není žádný rozdíl, a to ani v jejich nutričním obsahu.

Možná je jedním z jejich nejzjevnějších rozdílů cena. Vzhledem k tomu, že hnědá vejce jsou obvykle dražší než bílá, je to pouze proto, že hnědá kuřata jsou větší, což vyžaduje větší údržbu. Ale to vše může snížit na osobní preference, vkus a dokonce i rozpočet.