Rozdíl mezi kokosovou vodou a kokosovým mlékem

Kokosová voda vs kokosové mléko

Kokos je jedním z plodů, které se v různých kulturách používá již od dob. Používá se v různých formách, jako je kokosová voda, kokosové mléko, kokosový krém atd. Je to ovoce, které nám dává jak vodu, tak maso. Zatímco voda je opilá, jak je, maso se konzumuje syrové a používá se v některých kulturách, aby přidalo recepty, aby byly chutnější a ochucené. Kokosový olej se v některých zemích používá jako médium pro vaření, zatímco kokosový krém se používá k udržení pružnosti a vyživování pokožky. Tento článek se pokouší zdůraznit rozdíly mezi kokosovou vodou a kokosovým mlékem, aby čtenáři mohli tyto různé položky využít pro vlastní potřebu.

Kokosová voda

Ve většině civilizací na celém světě je kokosová voda považována za přírodní zdroj zdraví a wellness. Používá se téměř před 5000 lety a s ohledem na jeho nutriční vlastnosti se kokos pěstuje v komerčním měřítku v mnoha částech světa. Vnější část kokosu je vyrobena z vláken nazývaných slupka. Po odstranění těchto vláken se dostaneme do jádra, které je tvrdým obalem obsahujícím ovoce. Po rozbití jádra se můžeme dostat k ovoci, které obsahuje kokosové maso a kokosovou vodu.

Kapalina nalezená uvnitř ovoce se přirozeně nazývá kokosová voda a používá se k různým účelům, jako je hydratace, zkrášlování a výživa. Nejen, že člověk může vypít tuto vodu okamžitě a rozbít kokosové ovoce, může být dokonce vstříknut bez obav do krevního oběhu. Voda, která se ve španělském kokosovém ovoci nazývá aqua de coco, je osvěžujícím nápojem. Říká se, že tato voda má potenciál vytvářet mléko v prsou matky, pokud vyschla.

Kokosové mléko

Chcete-li získat kokosové mléko, musíte vyjmout veškeré maso a poté jej mechanicky stlačit a získat bílou tekutinu. Dalším způsobem, který produkuje více kokosového mléka, je strouhání masa a jeho přidání po přidání vody do mixéru. Výsledná tekutina se vaří, dokud není pěnivá, a pak se napíná, aby získalo kokosové mléko. Vaření tohoto kokosového mléka dále koncentruje tekutinu a proměňuje ji v krém zvaný kokosový krém.

Nejjednodušší způsob, jak získat kokosové mléko, je strouhat maso, přidávat vodu a potom ho smíchat v mixéru. Výsledná směs je pak napnuta pomocí mušelínového plátna, aby se získalo kokosové mléko.

Kokosová voda vs kokosové mléko

• Kokosová voda je přirozeně se vyskytující šťáva uvnitř ovoce z kokosu, zatímco kokosové mléko se získává po nastrouhání a lisování masa vodou.

• Kokosová voda je osvěžující nápoj, který lze konzumovat přímo z ovoce, zatímco se musí vyrábět mléko.

• Kokosové mléko je silnější a bílé, zatímco kokosová voda je volně tekoucí a čistá.

• Kokosová voda má velmi nízký obsah kalorií, zatímco šálek kokosového mléka dává 550 kalorií.

• Kokosové mléko je krémové a má vysoký obsah tuku, zatímco kokosová voda neobsahuje tuk.

• Chuť kokosového mléka je velmi silná, zatímco voda je jemnější.