Rozdíl mezi Salami a Pepperoni

Salami vs Pepperoni

Rozdíl mezi salámem a pepřem je ve způsobu přípravy. Salami a pepperoni jsou dvě takové masné položky, které by určitě byly známé těm, kteří si rádi dopřávají pizzu a sendviče. Salám a pepř jsou v zásadě druhy uzenin, které se používají při různých druzích vaření, ale zejména v pizzerii a jiných podobných výrobcích. Jedinečnost chuti těchto potravin propůjčuje potravinám, ve kterých se používají, velmi zvláštní chuť. Existují různé typy receptů, které lze nalézt, obsahující tyto dvě položky nebo jednu z nich. Existuje velké množství lidí, kteří mohou být viděni jako jejich ohromující následovníci a milenci a kteří rádi preferují přítomnost některého z těchto v kombinaci s jinými kořením a potravinami v mnoha pokrmech, které rádi mají.

Co je Salami?

Salami je v podstatě označován jako uzená klobása to má svůj původ v italské kuchyni. Tato klobása byla poprvé použita italskými rolníky, kteří se rozhodli fermentovat tento druh masa, které mohli použít po dobu jednoho roku, v případě, že nebudou mít přístup k jakémukoli druhu masa po delší dobu. Salám vzal svůj původ z Itálie, kde je stále považován za punc italské kuchyně. Odtamtud cestoval do zbytku světa, kde se používá v různých typech pizzy a dalších podobných receptech.

Salám je speciálně vyroben z vepřového, telecího nebo nakrájeného hovězího masa a drůbeže. A pak se smísí s jinými ingrediencemi, aby získal italský salám svůj tvar a chuť. Při výrobě salámu se používají různé přísady, jako je sůl, ocet, mletý tuk, bílý pepř nebo jiné preferované koření (světelné intenzity), některé bylinky spolu s česnekem, dusičnanem atd. Všechny tyto ingredience se mísí s preferovaným typem masa. Poté tato směs projde fermentací a zcela usuší na vzduchu, aby získala formu uzené klobásy.

Říká se, že Salami má svůj náležitý podíl na nutriční hodnotě. To je považováno za velmi preferovanou možnost pro oběd maso. Říká se, že má velké množství tuku, a proto se nazývá jako kalorií intenzivní jídlo, kde je známo, že pouze jeden plátek salámy nabízí asi 75 až 80 kalorií. Ve srovnání s jinými možnostmi masa je známo, že obsahuje více tuků, a proto je jeden plátek salámu považován za jeden celek sloužící na rozdíl od mnoha jiných možností, jako je plátek krůtího masa, kde tři porce tvoří jednu porci. Existují různé druhy salám, které se liší podle svého vkusu a specialit.

Co je Pepperoni?

Pepperoni je typem italského salámu. To je odkazoval se na jako suchá paleta vysoce kořeněné italské salámy. To je jeden hlavní rozdíl v tom, že se feferonky vyrábějí s vyšším poměrem koření, a proto se stává velmi kořenitým a vytváří žádanou zálivku pro pizzu. Přichází se stejnou výživnou hodnotou, jakou salám nabízí a musí být vyroben z hovězího, vepřového a drůbeží ve formě suché klobásy.

Ať už je to salám nebo pepperoni, oba jsou považováni za zásadní položku zejména pro milovníky pizzy po celém světě..

Pepperoni Pizza

Jaký je rozdíl mezi Salami a Pepperoni?

Definice Salami a Pepperoni:

Salám: Saláma je uzená klobása, která má svůj původ v italské kuchyni.

Pepperoni: Pepperoni je typem italského salámu.

Charakteristika Salami a Pepperoni:

Použité maso:

Salám: Salám je speciálně vyroben z vepřového, telecího nebo nakrájeného hovězího masa a drůbeže.

Pepperoni: Pepperoni také používá hovězí maso, vepřové maso a drůbež.

Druh klobásy:

Salám: Saláma je uzená klobása.

Pepperoni: Pepperoni je suchá klobása.

Koření:

Salám: Salami není příliš kořenitá.

Pepperoni: Pepperoni je pikantní.

Původ:

Salám: Salami je pravá italská klobása.

Pepperoni: Pepperoni je spíše italsko-americká klobása.

Obrázky se svolením:

1. Salami od Aka (CC BY-SA 2.5)
2. Pepperoni Pizza od Jasona Lam (CC BY-SA 2.0)