Rozdíl mezi bílou a žlutou kukuřičnou moukou

Bílá vs žlutá kukuřičná mouka

Bílá kukuřičná mouka a žlutá kukuřičná mouka jsou dva druhy mouky používané pro výrobu chleba a pečiva. K přípravě chleba po celé zemi se běžně používají různé druhy mouky. Mouka je nedílnou součástí stravy jakékoli osoby. Mouka může být vyrobena z různých potravin, jako je pšenice, rýže, kukuřice nebo kukuřice. Cornmeal je název mouky, která pochází z kukuřice. Jádra polní kukuřice se oškubají a vysuší. Po usušení se tato jádra rozemele na mouku. Na trhu jsou k dispozici hlavně dva typy kukuřičné mouky, a to bílá a žlutá kukuřičná moučka. Pojďme se podívat, jaký je rozdíl mezi bílou a žlutou kukuřičnou moučkou, kromě barvy.

Bílá kukuřičná moučka

Pochází z různých kukuřice, která má bílou barvu, a proto je tato mouka bílá. Má v sobě méně vitamínu B a také nechutná sladce, což je charakteristické pro žlutou kukuřičnou moučku. Pěstuje se hlavně v jižních státech, a proto se tato mouka prodává převážně v jižních státech.

Žlutá kukuřičná mouka

Jak název napovídá, tato kukuřičná mouka pochází ze žluté kukuřice, která je populárnější a pěstuje se po celé zemi. Protože je bohatý na vitamín B a také sladký, lidé ho upřednostňují při výrobě chleba a pečiva. Zdá se, že chléb vyrobený z žluté kukuřičné mouky má více chuti a chuti.

Rozdíl mezi bílou kukuřičnou a žlutou kukuřičnou moukou

Žlutá a bílá kukuřičná mouka se používají zaměnitelně, protože téměř všechny recepty mohou využít některou z nich, existují určité rozdíly mezi nimi, které pociťují lidé, kteří ochutnali oba.

Kromě barvy, která je žlutá a bělejší, v důsledku barvy jádra, které je produkuje, má žlutá kukuřičná moučka více vitamínů A a B, díky čemuž lidé dávají přednost použití doma. Žlutá kukuřičná moučka má výraznou chuť, která v bílé kukuřičné moučce chybí. Žlutá kukuřičná mouka má také silnou chuť.