Rozdíl mezi ovocem a zeleninou

Ovoce vs zelenina
Takže jste si mysleli, že každý den získáváte svůj podíl z ovoce a zeleniny? Tady je myšlenka - věděli jste, že rajčatová a fazolová polévka, kterou jste shlukli, neobsahuje ani kousek zeleniny?

Pokud vás zajímají technické údaje, ovoce je zralým vaječníkem kvetoucí rostliny. Funkcí ovoce je nést semena, která pomáhají v růstu více rostlin. To znamená, že lilky, okurky, kukuřice a hrášek jsou opravdu ovoce. Dokonce i tvrdé a suché ořechy jsou, technicky vzato, ovoce.

Zelenina označuje jedlé části rostliny. Mohou zahrnovat listy (jako v hlávkovém salátu), stonky (váš oblíbený celer), kořeny (mrkev), cibule (cibule) a květiny (jako v brokolici). Pokud tvrdíte, že ovoce je také jedlou součástí rostliny, máte pravdu. Jediným rozdílem je, že se ovoce po nějaké době oddělí od rostliny, takže semena uvnitř se mohou vyvinout v novou rostlinu.

Existuje běžná mylná představa, že ovoce je jediná sladká a měkká část rostliny. Zbytek rostliny je vhodně přidělen jako zelenina. Pravda je, že i rajče jsou ovoce a ne zelenina!

Je to proto, že ovoce se obvykle nachází na té části stromu, která je nad zemí. Jak rajčata rostou na vinici a ne na stromech, existuje trvalý argument o tomto chudém ovoci. Lidé mají sklon myslet na ovoce jako na sladkou a sukulentní část. Navíc rajčata ani nepoužívají, protože obvykle používají ovoce. Dokonce i dýně a cukety, které tak zbožňujete, jsou technicky mluvící součástí ovocné rodiny. Je to proto, že jsou součástí squashové rodiny.

Když vás dietolog požádá, abyste udrželi rovnováhu mezi ovocem a zeleninou, kterou máte, ujistěte se, že přesně víte, co užíváte. Jediným pravidlem, které musíte dodržovat, je zjistit, zda matoucí věc má semena nebo ne. Pokud ano, je to s největší pravděpodobností ovoce.

V rámci vaší každodenní stravy je třeba ovoce i zelenina. Ovoce vám poskytne vaši denní dávku antioxidantů, vitamínu ca všech potřebných vláken. Nutriční hodnotu zeleniny nelze ignorovat. Zelenina vám poskytne krmivo, které potřebujete ve vaší stravě. Zelenina vám také poskytne vitaminy a bílkoviny. Strava bez zeleniny vám zanechá podvýživu a nedostatek základních bílkovin a vitamínů. Obecně platí, že zelenina má ve srovnání s ovocem menší obsah cukru. Zelenina také poskytuje více vlákniny ve srovnání s ovocem.

Takže až příště vyzvednete mrkev a začnete přemýšlet, zda berete ovoce nebo zeleninu, ne. Důležité je to smíchat a jíst tak pestrou stravu, jak jen můžete.