Rozdíl mezi Fry Pan a Saute Pan

Fry Pan vs Saute Pan

Pro různé způsoby vaření se používají různé pánve. Jeden může narazit na různé pánve, jako je pánev, sauté pánev a nepřilnavá pánev. Každá z pánví má svou jedinečnost a používá se pro různé způsoby vaření.

Pánev je pánev, která má šikmé okraje a je bez víka. Panenka na sautu je ta, která má rovné hrany a má na ní víko. Hranaté okraje pomáhají zabránit hromadění páry v pánvi. Vzhledem k tomu, že se víko používá v sauté pánvi, jídlo se při protřepání nevylije.

Při porovnání obou pánví jsou pánve sauté hlubší a pojmou více tekutin než pánve na smažení. Díky tomu se pánve sauté lépe míchají. Na druhé straně je snadné převrátit jídlo uvnitř pánve, protože má svařené hrany.

Na rozdíl od pánví na smažení se pánve na pečení používají k vaření na vysoké teplotě. Kromě toho má sauté pánev široké, ploché dno ve srovnání s pánví, která rovnoměrně distribuuje teplo. Na pánvi mohou být věci přeplněné uprostřed, protože mají kratší základnu. Ale věci nejsou přeplněné v sauté pánvi, protože mají širší dno.

Je to široké dno sautové pánve, které pomáhá při opékání kuřecího masa a jiného masa bez napařování nebo spalování. Na pánvi se maso a další potraviny mohly zapařit nebo zhnědnout. Při přípravě omáčky je lepená pánev lepší, protože tekutina nevyteče ze stran.

Pečící pánve lze vysledovat až do starověkého Řecka a Říma. První pánve na smažení mědi lze vysledovat až do starověké Mezopotámie. „Saute“ je slovo, které bylo odvozeno od francouzského „sauteru“, což znamená „skočit“.

Souhrn:

1.Mísicí pánev je ta, která má šikmé okraje a je bez víka. Panenka na sautu je ta, která má rovné hrany a má na ní víko.
2.Při srovnání obou pánví jsou pánve sauté hlubší a pojmou více tekutiny než pánev.
3. Na rozdíl od pánví na smažení se pánve sauté používají k vaření při vysoké teplotě.
4.Pečená pánev je lepší pro míchání jídla. Na pánvi lze jídlo snadno převrátit.
5.Mísa pánev má ve srovnání s pánevem široké ploché dno.
6.Mastrovaná pánev pomáhá při opékání kuřecího masa a jiného masa, aniž by ho vařila nebo spalovala. Na pánvi se maso a další potraviny mohly zapařit nebo zhnědnout.