Rozdíl mezi enzymem a hormonem

Enzym vs Hormon

Je zajímavé vědět, že všechny enzymy a většina hormonů jsou proteiny. Enzymy a hormony jsou nesmírně důležitými biochemickými materiály pro všechny živé bytosti, přesto mezi nimi existuje mnoho rozdílů. Struktury, chemické vlastnosti a operační mechanismy těchto látek jsou různé a zajímavé je znát.

Enzym

Enzymy jsou proteiny se speciálními schopnostmi zvyšovat rychlost chemických reakcí. To znamená, že enzymy mohou katalyzovat chemické reakce. Bylo by tedy možné chápat, že když se v těle organismů vylučují enzymy, rychlost biochemických drah v těchto místech stoupá. Důvodem schopnosti enzymu zvýšit rychlost reakcí je to, že snižuje aktivační energii reakce. Enzymy jsou obecně globulární proteiny a působí na substráty. Velikost enzymu je obvykle větší než substrát. Enzymy přeměňují substráty na produkty a tyto produkty jsou obecně malou základní jednotkou velké molekuly substrátu. Jako příklad lze uvést, že velká sacharidová molekula by mohla být enzymem převedena na řadu molekul glukózy. Po každé reakci může být enzym znovu použit, protože zůstává nezměněn. Je velmi zajímavé vědět, že enzymy jsou pro substráty vysoce specifické. To znamená, že každý substrát má specifický enzym, který nebude působit na nic jiného. Mechanismus substrátové specificity enzymů je popsán v mechanismu zámku a klíče. Rychlost enzymatické reakce obvykle závisí na některých faktorech, jako je teplota, pH a koncentrace enzymu a substrátu. Existují však inhibitory, které řídí rychlost enzymatických reakcí.

Hormon

Hormon je chemický prostředek pro zasílání zpráv uvnitř těl všech mnohobuněčných organismů, kde jsou signály přenášeny z jednoho místa na jiné místo v těle. K přenosu těchto zpráv se obvykle používají oběhové systémy. Hormony jsou produkovány v žlázách a uvolňovány do oběhového systému; poté působí na cílové místo. V závislosti na typu vzniklé žlázy jsou hormony dvou typů známých jako endokrinní a exokrinní. Endokrinní hormony jsou přímo uvolňovány do krevního řečiště, zatímco exokrinní hormony jsou uvolňovány do kanálů, aby cestovaly difúzí nebo cirkulací. Je zajímavé si všimnout, že pouze velmi malé množství hormonu stačí ke změně celé metabolické aktivity tkáně. Existují specifické receptory vázané na hormony, takže nebude působit na necílové buňky. Většina hormonů jsou proteiny, ale existují tři typy (peptidy, lipidy a polyaminy) podle konzistence.