Rozdíl mezi esterázou a lipázou

klíčový rozdíl mezi esterázou a lipázou je to esteráza je enzym, který hydrolyzuje ve vodě rozpustné estery krátkého acylového řetězce, zatímco lipáza je enzym, který hydrolyzuje ve vodě nerozpustné triacylglyceroly s dlouhým řetězcem.

Hydrolasy jsou enzymy, které v podstatě katalyzují hydrolýzu organických sloučenin. V oblasti trávení tuků a hydrolýzy tuků se podílejí dva hlavní typy hydroláz. Jsou to esterázy a lipázy. Esteráza je enzym, který katalyzuje hydrolýzu esterových sloučenin. Ve srovnání, lipáza patří do podskupiny esterázy. Katalyzuje hydrolýzu lipidů, zejména při trávení. Esterázy jsou ve vodě rozpustné látky, zatímco lipázy jsou ve vodě nerozpustné a ve vodě se silně agregují.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co je Esterase
3. Co je lipáza
4. Podobnosti mezi esterázou a lipázou
5. Srovnání bok po boku - Esteráza vs. lipáza v tabulkové formě
6. Shrnutí

Co je Esterase?

Esteráza je typ hydrolázy, která může štěpit a tvořit esterové vazby. Proto může esteráza za vodných podmínek štěpit esterovou vazbu za vzniku alkoholu a kyseliny. Zejména esterázy hydrolyzují mastné kyseliny s krátkým řetězcem. Jsou to velmi stereospecifické a substrátově specifické enzymy. Kromě toho se podílejí hlavně na katabolických drahách a ultračistění izolovaných lipidových sloučenin. V souladu s tím jsou esterázy běžně dostupné u zvířat, rostlin a mikroorganismů. Pojmenování esterázy se provádí na základě jejich substrátů. Například acetylcholinesteráza hydrolyzuje pouze acetylcholin a nikoliv jiný substrát.

Obrázek 01: Esteráza

Esteráza je navíc rozpustná ve vodě a méně rozpustná v organických rozpouštědlech. Proto mají esterázy více strukturních aminokyselin. Proto nejsou aktivní proti mastným kyselinám s dlouhým řetězcem, jako jsou triacylglyceroly. Hydrolýza mastných kyselin s dlouhým řetězcem tedy vyžaduje náhradní enzym, jako je lipáza.

Co je lipáza?

Lipáza je ve vodě nerozpustný lipidový hydrolytický enzym. Proto lipáza tvoří agregát ve vodných roztocích. Je to nejběžnější lipidový hydrolytický enzym ve všech organismech. Ve vyšších úrovních eukaryot je lipáza dostupná jako slinná lipáza, abdominální lipáza a střevní lipáza.

Obrázek 02: Lipáza

Kromě toho jsou lipázy podskupinou esteráz. Na rozdíl od esterázy je však lipáza rozpustná v organických rozpouštědlech. Proto snadno reagují s velkými nepolárními řetězci mastných kyselin a hydrolyzují je. Podobně triglyceridy s dlouhým řetězcem podléhají hydrolýze prostřednictvím lipáz. Enzymová lipáza je však obecnější a je méně substrátově specifická. Dále obsahují více hydrofobních aminokyselin, díky nimž jsou ve své podstatě nepolárnější.

Jaké jsou podobnosti mezi esterázou a lipázou?

• Esteráza a lipáza existují ve všech říších, včetně zvířat, rostlin a mikroorganismů.
• Oba mají širokou substrátovou specificitu.
• Na mastné kyseliny působí také esteráza i lipáza.
• Navíc se oba účastní hydrolytických reakcí.
• Kromě toho jsou to proteiny a mohou nebo nemusí mít překrývající se proteinové sekvence nebo proteinové domény.

Jaký je rozdíl mezi esterázou a lipázou??

Esteráza a lipáza jsou dva enzymy, které jsou důležité při hydrolýze a trávení lipidů. Ve skutečnosti je lipáza enzym, který patří do podskupiny esteráz. Klíčový rozdíl mezi esterázou a lipázou je v tom, že esteráza katalyzuje hydrolýzu mastných kyselin s krátkým řetězcem, zatímco lipáza katalyzuje hydrolýzu mastných kyselin s dlouhým řetězcem. Esteráza dále působí hlavně na substráty rozpustné ve vodě, zatímco lipáza působí hlavně na substráty nerozpustné ve vodě. Proto je to také rozdíl mezi esterázou a lipázou.

Další rozdíl mezi esterázou a lipázou je také v tom, že esteráza obsahuje menší počet hydrofobních aminokyselin, zatímco lipáza obsahuje řadu hydrofobních aminokyselin. Proto jsou esterázy rozpustné ve vodě, zatímco lipázy nejsou rozpustné ve vodě. Kromě toho vykazují esterázy ve srovnání s lipázami vysokou substrátovou specificitu a vysokou stereospecificitu. Je to tedy další rozdíl mezi esterázou a lipázou.

Níže uvedený infographic o rozdílu mezi esterázou a lipázou ukazuje více informací o těchto rozdílech.

Shrnutí - Esterase vs. Lipase

Jak esteráza, tak lipáza patří do rodiny hydroláz a hydrolyzují mastné kyseliny. Klíčový rozdíl mezi esterázou a lipázou závisí na jejich rozpustnosti a typu mastných kyselin, které hydrolyzují. Esteráza je rozpustná ve vodě. Ve srovnání není lipáza rozpustná ve vodě. Navíc esteráza hydrolyzuje mastné kyseliny s krátkým řetězcem, zatímco lipáza hydrolyzuje mastné kyseliny s dlouhým řetězcem. Oba enzymy jsou přítomny ve všech organismech a jsou důležité při trávení lipidů. Toto je shrnutí rozdílu mezi esterázou a lipázou.

Odkaz:

1. Chahinian, H a L Sarda. "Rozlišení mezi estery a lipasy: srovnávací biochemické vlastnosti sekvenčních karboxylesteráz." Aktuální zprávy o neurologii a neurovědě., Národní lékařská knihovna USA. K dispozici zde  

Obrázek se svolením:

1. "Enzym polyneuridin Aldehyde Esterase" Mikirehil (CC BY-SA 3.0) přes Commons Wikimedia  
2. ”Komplex pankreatické lipázy-colipázy s inhibitorem 1LPB” od Fvasconcellos (Public Domain) přes Commons Wikimedia