Rozdíl mezi ethanolem a methanolem

klíčový rozdíl mezi ethanolem a methanolem je to ethanol je poměrně méně toxický, takže jej můžeme použít v nápojích, zatímco methanol je toxický, a proto jej nepoužíváme v nápojích.

Ethanol a methanol jsou alkoholické sloučeniny, protože mají skupinu -OH. Jedná se o nejmenší alkoholy v řadě alkoholů. Skupina OH těchto sloučenin se váže sp³ hybridizovaný uhlík. Kromě toho jsou obě polární kapaliny a mají schopnost vytvářet vodíkové vazby. Proto mají oba poněkud podobné fyzikální a chemické vlastnosti. Avšak jejich zaměnění může mít za následek smrtelné nehody kvůli jejich rozdílům v toxicitě.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co je ethanol
3. Co je to methanol
4. Porovnání bok po boku - etanol vs. metanol v tabulkové formě
5. Shrnutí

Co je to ethanol?

Ethanol je jednoduchý alkohol s molekulovým vzorcem C₂H₅ACH. Je to čirá bezbarvá kapalina s charakteristickým zápachem. Dále je ethanol hořlavou kapalinou. Teplota tání tohoto alkoholu je -114,1 ^ÓC a bod varu je 78,5 ^ÓEthanol je polární sloučenina. Kromě toho může tvořit vodíkové vazby v důsledku přítomnosti -OH skupiny.

Kromě toho je jako nápoj užitečný ethanol. Podle procenta ethanolu existují různé druhy nápojů, jako je víno, pivo, whisky, brandy, arak atd. Ethanol lze snadno získat procesem fermentace cukru pomocí enzymu zymasy. Tento enzym se přirozeně vyskytuje v kvasnicích; tak při anaerobním dýchání mohou kvasinky produkovat ethanol.

Obrázek 01: Struktura ethanolu

Ethanol je v nízkých procentech poměrně toxický než methanol. Je však pro organismus toxický a v játrech se přeměňuje na acetaldehyd, který je také toxický. Kromě použití jako nápoje můžeme také použít etanol jako antiseptikum k očištění povrchů od mikroorganismů. Je také užitečná jako palivo a přísada do paliva ve vozidlech. Navíc je ethanol mísitelný s vodou a slouží jako dobré rozpouštědlo.

Co je metanol?

Metanol je nejjednodušším členem rodiny alkoholu. Má molekulární vzorec CH₃OH a molekulová hmotnost je 32 g mol^-1. Metanol je extrémně lehká, hořlavá, těkavá a bezbarvá kapalina. Ještě důležitější je, že je vysoce toxický. Má charakteristickou vůni a pálivou chuť. Teplota tání methanolu je -98 ^ÓC a bod varu je 65 ° C ^ÓC.

Obrázek 02: Struktura methanolu

Metanol dále reaguje s plynným kyslíkem za vzniku oxidu uhličitého a vody. Také anaerobní dýchání některých odrůd bakterií přirozeně produkuje methanol. Kromě toho ji můžeme průmyslově vyrábět z fosilních paliv, jako je zemní plyn nebo uhlí. Metanol se v laboratořích velmi dobře používá jako rozpouštědlo pro rozpouštění polárních solutů. Kromě toho je užitečná jako palivo ve vozidlech, nemrznoucí směs v autodiagnostikách a jako denaturační činidlo. Můžeme jej také použít jako předchůdce v mnoha dalších procesech syntézy.

Jaký je rozdíl mezi ethanolem a methanolem??

Ethanol a methanol jsou alkoholické sloučeniny. Klíčovým rozdílem mezi ethanolem a methanolem je to, že ethanol je poměrně méně toxický, takže jej můžeme použít v nápojích, zatímco methanol je toxický, a proto jej nepoužíváme v nápojích. Také methanol je nejjednodušší alkohol v alkoholové rodině.

Kromě toho má ethanol dva uhlíky a methanol má pouze jeden uhlík. Molekulová hmotnost ethanolu je proto vyšší než hmotnost methanolu. To je tedy také rozdíl mezi ethanolem a methanolem. Kromě toho má methanol nižší bod varu než ethanol. Proto je můžeme tyto dva oddělit destilační technikou, pokud jsou smíchány v roztoku.

Jako další významný rozdíl mezi ethanolem a methanolem je ethanol obnovitelnou kapalinou, protože se vyrábí z cukrové třtiny nebo podobných plodin, ale methanol se neobnovuje, protože se vyrábí z fosilních paliv..

Shrnutí - Ethanol vs Metanol

Ethanol a methanol jsou nejjednodušší alkoholické sloučeniny. Klíčovým rozdílem mezi ethanolem a methanolem je to, že ethanol je relativně méně toxický, takže jej můžeme použít v nápojích, zatímco methanol je toxický, a proto jej nepoužíváme v nápojích.

Odkaz:

1. Britannica, editori encyklopedie. "Ethylalkohol." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 5. října 2018. K dispozici zde 
2. „Methylalkohol“. Národní centrum pro biotechnologické informace. PubChem Compound Database, US National Library of Medicine. K dispozici zde  

Obrázek se svolením:

1. „Ethanol-structure“ Lukáš Mižoch - vlastní práce, (public domain) prostřednictvím Commons Wikimedia  
2. „Methanol flat structure“ By Cacycle - Vlastní práce, (Public Domain), prostřednictvím Commons Wikimedia