Rozdíl mezi varem a odpařováním

Varování vs odpařování

Odpařování je proces, kterým vodní plocha absorbuje teplo. Vaření je proces, kterým se zvyšuje vnitřní energie molekul vody, dokud nedosáhne bodu varu a po 100 stupních Celsia se změní na plynný stav..

K odpařování dochází při teplotách nižších než je bod varu kapalin. Když na povrchu kapaliny dochází k odpařování, uvnitř kapaliny dochází k varu. Kromě toho musí být překonán tlak povrchové atmosféry kapaliny pro vytvoření bublin.

Odpařování je pomalý proces a není vidět. Na druhé straně dochází k rychlému varu a je vidět tvorba bublin a páry. K odpařování dochází, když je povrch vody vystaven vnějšímu vzduchu. Jakmile je povrch vystaven, molekuly vody se přemění na částice páry.

K varu dochází, když je tlak par v kapalině roven vnějšímu tlaku. Vaření má tři různé fáze, jako; přechodové, nukleační a filmové. Naopak, odpařování nemá žádné fáze.

Při varu se vytvářejí bubliny, protože v tomto procesu dochází k akustickým a kavitačním účinkům. V případě odpařování se však netvoří žádné bubliny, protože k akustickým a kavitačním efektům nedochází.

Existují také rozdíly v pohybu molekul ve varu a odpařování. Pohyb částic se zvýší ve varu a tento zvýšený pohyb má za následek oddělení částic. Při odpařování není pohyb molekul stejný. Některé částice se mohou pohybovat rychlým tempem a některé jiné pomaleji.

Souhrn:

1.Vypařování je proces, kterým vodní plocha absorbuje teplo. Vaření je proces, kterým se zvyšuje vnitřní energie molekul vody, dokud nedosáhne bodu varu.
2.Vypařování je pomalý proces a není vidět. Na druhé straně dochází k rychlému varu a je vidět tvorba bublin a páry.
3.Boiling má tři různé fáze, jako; přechodové, nukleační a filmové. Naopak, odpařování nemá žádné fáze.
4.Když dochází k odpařování na povrchu kapaliny, dochází k varu uvnitř kapaliny.
5.Varu se vytvoří bubliny, protože v tomto procesu dochází k akustickým a kavitačním účinkům. V případě odpařování se však netvoří žádné bubliny, protože nedochází k akustickým a kavitačním účinkům.
6. Pohyb částic se zvýší ve varu a tento zvýšený pohyb má za následek oddělení částic. Při odpařování se některé částice mohou pohybovat rychlým tempem a některé další pomaleji.